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'군산쭈구미집

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작성자 onion
작성일25-04-13 13:24 조회2회 댓글0건

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'군산쭈구미집'의 '불맛 쭈구미볶음' *재판매 및 DB 금지 김정환 기자 = 만물이 소생하는 시기답게 맛있는 먹거리가 풍성하고 다채로운 봄. 그런 계절을 대표하는 해산물이라면 얼마나 맛있을까. 이연중 3월부터 5월까지 가장 맛이 좋아 '봄 주꾸미'라는 격찬을 듣는 '주꾸미' 얘기다.그뿐만 아니다. 주꾸미는 '영양 덩어리'다.단백질(100g 기준 약 25~30g)은 많이 함유한 반면, 지방(약 2g)은 적게 가지고 있다. 그만큼 칼로리(약 140~160k㎈)도 낮다. 타우린이 풍부해 피로 해소, 간 기능 강화 등에 기여하고, DHA, EPA와 같은 오메가-3 지방산이 듬뿍 들어 두뇌 건강과 혈액 순환 개선에 효과적이다. 빈혈 예방에 좋은 철분, ,피부 건강과 면역력 강화에 도움을 주는 각종 비타민과 미네랄도 가득하다.하지만, "구슬이 서 말이라도 꿰어야 보배"라는 속담처럼 주꾸미도 마찬가지다. 바다와 갯벌의 '선물'을 제대로 맛보려면 남다른 '손맛'이 필요하다.주꾸미는 같은 8족류인 문어, 낙지와 달리 얕은 바다에서 산다. 우리나라 서해안 지역에서 주로 채집되는 이유다. 그래서 충청남도, 전라북도 지역에서 그 요리가 발달했다.봄을 맞이해 본고장에서 제철 주꾸미 맛을 만끽하고 싶지만, 여의치 않던 상황에서 본고장 맛을 즐길 수 있는 곳이 있다고 해서 찾아간 곳이 서울 구로구 구일로10길 구일 SK허브수 1층 '군산쭈구미집'이다. 지하철 1호선 구일역에서 성인 걸음으로 4~5분 거리다."주꾸미다" "아니다. 쭈꾸미다"면서 오랫동안 한글 맞춤법을 놓고 입씨름을 벌인 끝에 국립국어원이 주꾸미 손, 아니 발을 들어줬는데, '쭈구미'라니….그면서도 "상호가 뭐가 중요하겠나. 음식 맛만 좋으면 그만이지"라는 생각과 함께 문을 열고 들어섰다.가게는 단출한 편이다. 어쩌면 군산항 주변에 있는 '노포'가 이런 느낌이 아닐까 싶었다.주인 김정희씨가 고향인 전북 군산시에서 즐겨 먹던 주꾸미 요리를 서울에서 생생하게 재현해 인기를 끌고 있다.이 집은 고객이 자리에서 직접 철판 프라이팬에서 구워 먹는 '철판 쭈구미'가 주 메뉴다. 여기에 치즈, 돼지 삼겹살, 소 삼겹살, 소 대창 등을 각각 더해 '치즈 쭈구미' '삼겹 쭈구미' '우삼겹 쭈구미' '대창 쭈구미' 로 변주된다. 윤석열 전 대통령이 11일 서울 용산구 한남동 대통령 관저를 떠나 서초동 사저로 이동하며 지지자들과 인사를 하고 있다. (공동취재) 2025.4.11/뉴스1 ⓒ News1 김성진 기자 (서울=뉴스1) 김정률 기자 = 윤석열 전 대통령이 서울 서초동 사저로 복귀했지만 더 뚜렷해진 정치적 메시지에 서초동발 '막후 정치' 가능성이 커지는 분위기다. 국민의힘 내부에서는 윤 전 대통령의 이런 행보가 대선 국면에 악영향을 줄 수 있다는 우려의 목소리도 나온다.12일 대통령실 등에 따르면 윤 전 대통령은 전날(11일) 오후 한남동 관저에서 퇴거했다. 윤 전 대통령은 관저 퇴거 길부터 사저 복귀까지 정치적 건재함을 과시했다.관저 앞에서는 배웅하러 나온 청년 지지자들과 일일이 포옹했고, 사저 복귀 길에는 차 안에서 창문을 열고 거리에 나온 지지자들에게 손을 흔들었다.윤 전 대통령은 변호인단을 통해 발표한 메시지에서도 "이제 저는 대한민국 국민의 한 사람으로 돌아간다"면서도 "나라와 국민을 위한 새로운 길을 찾겠다"고 밝혔다.윤 전 대통령의 이런 모습은 파면 이후 관저에 칩거한 박근혜 전 대통령과는 다른 모습이다. 파면 이후에도 정치적 행보를 뒷받침할 탄탄한 지지층이 있다는 판단에 따른 것으로 보인다.박 전 대통령은 한때 콘크리트 지지율을 자랑했지만 파면 이후 한 자릿수 지지율로 하락했다. 반면 윤 전 대통령은 탄핵 국면을 지나면서 더불어민주당 등에 반감을 가진 청년과 기존 지지층이 결집했다.한국갤럽이 11일 발표한 여론조사에서 윤 전 대통령 탄핵 인용이 잘못됐다고 응답한 비중은 25%에 달했다. 보수층을 기반으로 대선 국면에서 어느 정도 영향력을 발휘할 수 있는 셈이다(자세한 사항은 중앙여론조사심의위원회 홈페이지 참조).이런 영향력을 감안한 듯 윤 전 대통령이 파면 이후 머문 관저에는 나경원·윤상현 의원 등 탄핵 반대를 주장했던 인사들이 찾아오기도 했다.문제는 윤 전 대통령의 이런 행보가 대선 국면에서 국민의힘에 득보다는 실이 될 것이라는 관측에 힘이 실리고 있다는 점이

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