쿠팡퀵플렉스주간 쿠팡퀵플렉스주간 쿠팡퀵플렉스야간 쿠팡배송기사 저는 집에 있는 재료들만 사용해 간단하게 만들어봤어요~때문에 양념게장이나 간장게장으로 만들었을 때 살이 흐물흐물하지 않고 탱글탱글한 맛있는 꽃게장을 맛볼 수 있어요~몽당꽃게 가성비 좋은요즘 워낙 해외산 꽃게도 많다 보니, 원산지를 꼼꼼하게 따지는 분들도 많을 텐데, 국내산이라 믿고 먹을 수 있어 좋았어요.꽃게는 스트레스를 받으면 살이 빠진다던데.. 그래서 일부 꽃게는 손질하고 보면 살이 헐렁하게 비어 있는 경우도 있는데요~ 몽당꽃게는 살이 빠지기 전에 바로 급냉해서 속이 꽉 차 있는 상태로 유통되죠!4등분으로 잘라 볼에 담아둡니다~ 소주 반컵을 부어 비린내도 잡고, 살균하는 과정을 거쳐요! 소주를 부어두고 양념을 만들면 딱 좋아요.이렇게 만들면 초간편 몽당꽃게 양념게장 완성! 바로드시는것 보다는 2-3일 정도 냉장고에서 숙성 후 드시는것이 훨씬 맛있어요~몽당꽃게가 무엇있고? 궁금하시죠?집에서 가족끼리 먹을 게장을 만들기에는 몽당꽃게 만한게 없는것같아요! 다리가 떨어졌다고해서 신선도도 떨어지는것은 아니거든요~간장게장연구소 냉동꽃게간장게장, 양념게장 뿐 아니라~ 꽃게찜, 꽃게탕등 다양한 꽃게요리에 활용해보시면 좋을것같아요!!평소 꽃게 요리를 좋아하지만 다리 발라먹는 게 귀찮았다면, 몽당꽃게 한 번 써보는 거 추천드려요~ 저는 앞으로도 몽당꽃게만 사용해서 게장 만들거에요 가성비 너무 좋고 먹기도 참 편하네요!!소주에 담가둔 꽃게는 가볍게 한번 씻어도 좋아요하지만!!? 어차피 우리가 게장으로 담가 먹을 때 가장 중요한 부분은 몸통이잖아요? 다리는 손질도 귀찮고, 살도 적게 들어서 한입에 쏙 먹기 힘든데, 몽당꽃게는 딱 우리가 원하는 부분만 남겨둔 제품이라니! 이런 실용적인 제품을 이제야 알다니 !!!고춧가루 4스푼, 알룰로스 3스푼, 다진마늘1, 다진생강1간장게장연구소의 몽당꽃게는 100% 국내산 꽃게! 잡자마자 살아있는 상태에서 -40도 급냉을 해서 신선함을 그대로 유지한 냉동꽃게입니다~몽당꽃게는 가성비가 정말 좋은 제품이에요. 살이 꽉 차 있어서 알차게 먹을 수 있다는 점!! 먹기 힘들고 살도 얼마 없는 다리없이 몸통만 있으니까 양념도 상당히 절약되더라고요ㅎㅎ저는 그냥 물기만 빼서 버무렸어요!양념을 만들어줍니다~ 저는 만개의레시피에 뽕림이님 레시피를 활용했어요! 인기가 어마어마한 레시피니 믿고 만들어보세요~몽당꽃게라는 이름이 처음에는 귀엽더라고요? 몽당연필같은 느낌이라... 알고 보니 조업 중에 다리가 떨어져서 몸통만 남은 꽃게를 의미한다고 해요. 알고보니 귀여움과는 거리가 먼...게딱지와 아가미, 입, 모래주머니를 제거한 몽당꽃게는 채반에 올려 물기를 빼주고~냉동꽃게가 완전히 해동되기 전에 빠르게 손질해주는것이 중요해요~ 솔을 사용해 깨끗이 닦아주고~ 게딱지를 벗겨줍니다~ 가위를 사용해 아가미를 모두 떼어내주세요~입맛 없을 때 생각나는 음식중 첫 번째는 바로 게장이라 생각해요! 저는 그중에서도 매콤 칼칼한 양념게장을 특히 좋아하는데요~~ 스트레스 받는 날 종종 매운 떡볶이나 매운 닭발이 생각나듯 저는 양념게장이 그렇게 땡기더라고요~ 오늘은 가성비 좋은 냉동꽃게 몽당꽃게 소개와 양념게장 레시피도 함께 알려드려볼게요~간장게장 연구소에서 판매하는 몽당꽃게인데요~ 살이 가득 찬 숫꽃게, 알이 가득찬 암꽃게 필요에 따라 선택할 수 있으니 더욱 좋죠! 양념게장은 살이 많은 숫꽃게로~ 간장게장은 알이 가득찬 암꽃게로 담가보시는것을 추천드려요~

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