a56텔darknessDB➡️%오피디비]? [셀럽헬스] 방송인 최동석 다이어트 비결최동석이 다이어트 중인 근황을 공개했다. [사진=최동석 SNS]8일 동안 4.7kg 감량에 성공했다고 밝힌 방송인 최동석(47)이 비결을 공개했다.최근 최동석은 자신의 SNS에 "어젯밤 정말 귀신 나올 것 같은 날씨에 러닝하고, 아침에 소금간 안 한 양파와 소고기에 후추와 고춧가루 약간 넣고 볶아 먹고 또 뛰러간다"라는 글과 함께 사진과 동영상을 게재했다.공개된 사진에는 양파와 소고기를 이용해 직접 만든 것으로 보이는 음식이 담겼다. 동영상에는 러닝을 하고 있는 최동석의 모습이 비쳐졌다. 그는 "이러다 복근 나오는 거 아냐?"며 달라질 몸매에 대한 기대감을 드러냈다.근육 유지에 좋은 소고기와 지방산 산화에 좋은 양파최동석이 직접 만든 다이어트 음식에 들어간 소고기는 대표적인 고단백 음식으로 근육 손실을 방지하고 기초대사량을 유지하는데 도움이 된다. 특히 소고기 부위 중 우둔, 홍두깨살, 앞다리살, 설도 등 저지방 부위를 선택하면 지방과 칼로리 섭취마저 줄일 수 있다.소고기와 함께 볶은 양파는 플라보노이드 계열 항산화 물질인 '퀘르세틴(Quercetin)'을 다량 함유하고 있으며, 이는 지방산의 산화를 촉진하고 염증성 사이토카인을 억제하는 데 기여한다. 게다가 수용성 식이섬유가 풍부해 장내 유익균을 늘리고, 식후 혈당 급등을 억제해 지속적인 포만감을 제공한다.소금없이 후추와 고춧가루로만 양념하면 부종 방지하고 지방 대사 촉진할 수 있어특히 최동석은 소고기와 양파를 볶을 때 소금을 넣지 않고 후추와 고춧가루로만 간을 했는데, 이렇게 양념을 하면 체중 조절뿐 아니라 부종 방지, 혈압 안정, 신장 부담 경감 측면에서도 긍정적인 효과를 기대할 수 있다.구체적으로는 소금을 넣지 않으면 염분 섭취를 줄여 부종과 체수분 증가를 예방할 수 있으며 후추는 소화 효소 분비를 촉진해 대사율을 높이고 고춧가루에 든 캡사이신은 열 발생을 유도해 지방 대사를 촉진한다.체지방 연소와 심폐기능 강화에 좋은 러닝한편, 최동석이 선택한 운동인 러닝은 대표적인 유산소 운동으로, 체지방 연소 효과와 심폐기능 강화에 탁월하다. 시간당 소모하는 열량이 높아 체중 감량에 큰 도움이 된다. 엉덩이를 비롯 허벅지와 종아리 등 하체 근육을 발달시키는 데도 좋아 근력운동 효과도 함께 얻을 수 있다.러닝을 하면 심박수가 올라가면서 체내 에너지 소모가 시작된다. 이때 주로 탄수화물과 지방이 연료로